"En Lozère, à partir de 1828 et ce jusque dans les années 1960, la limonade a été produite dans au moins 6 villes: Mende, Marvejols, Le Malzieuville, Saint Alban sur Limagnole, Serverette et Saint Privat de Vallongue."

Depuis fin 2014, c'est à Altier que l'on peut trouver une petite fabrique de limonade.

Fabriquée avec l'eau du mont Lozère, l'huile essentielle de citron et les aromes qui la parfument sont naturels.